Aggresjonsterapi?!

Litt sint og sliten etter en lang uke på jobb? 

Har sjefen vært slem eller kona sur? 

Lag wienersnitsel! Finn frem kjevlet fra skuffen, og nei IKKE slå sjefen eller kona, men gå løs på svinefileten.

Godt, gammelt kjvele fra Husfliden og et stykke svin ytrefilet innpaket i plastfolie.

Flatt og mørere svinekjøtt 

Dypp først i egg, deretter i strøkavring og stek.

Wienersnitsel er enkelt å lage og er noe ungdommene i huset setter minst like stor pris på som de voksne.

Ingredienser

Svin ytrefilet 150-200 g kjøtt per person

2 sammenpiskede egg

strøkavring

smør til steking

Tilbehør

poteter

erter

sitron

kapers

sylteagurk

remulade

Del fileten opp i passende porsjonsstykker. Legg plastfolie rundt svinefileten og bruk kjevle til å banke kjøttet med. Dypp kjøttstykkene først i egg og deretter i strøkavring før du steker dem i stekepannen. Vi pleier å varme stekeovnen til ca 100 grader og legge de ferdig stekte filetene i et fat i stekeovnen, så får alle varm mat.