Min egen "Pæremann"

I går var det etterlengtede marsipan og konfektkurset hos Bruborg bakeri.  Da vi kom frem til Bjørnang hadde Rune laget sin egen versjon av mulligatawny suppe og serverte denne med deilig nybakt brød. Veldig godt å få litt varm mat i kroppen før vi satte i gang med kurset.

Det var kjempegøy å få se en konditor i sving med sjokolade og marsipan. Jeg var spesielt imponert over hvor fort Rune klarte å trylle frem ulike marsipanfrukter (pære, jordbær, appelsin, kirsebær, fersken, gresskar, gulrot og sist men ikke minst: pæremann). Figurene farget han med sprayfarge, gjerne to forskjellige farger for å gi litt liv.

Her er "Pæremannen" min, synes den ble ganske fin. Øynene er laget av melisglasur og litt smeltet sjokolade. Det kreves nok litt trening for å spraye dem perfekt, min er litt vel grønn i pannen. ;) 

Pæremann_v1 - Grønnskollingen