Novemberhelg i København

Jeg var i København forrige helg og kom hjem med ganske tung koffert. Jeg var faktisk litt nervøs for om jeg måtte betale overvekt. Det var hverken klære eller sko som gjorde kofferten tung, men derimot sjokoladeformer, glukose, frukt og nøtter og en kokebok.

Julestemning i Tivoli

Vi hadde ikke frokost inkludert på hotellet - så da ble det oppdagelsesferd. Første frokost hadde jeg tenkt å gjøre det enkelt ved å dra innom en "tolv på dusinet" kaffebar og ta en kjapp latte og et rundstykke, men pappa hadde andre idèer. Glace, sa han. Vi må jo spise frokost på  La Glace, det er et av de mest kjente konditoriene i København. Så der spiste vi den første frokosten, i erverdige, gamle lokaler med boller, wienerbrød, croissant og pain au chocolat, servert med deilig eplejuice og kaffe. Etter å ha tenkt meg litt om kom jeg på at det jo var dette konditoriet som laget den berømte Sportskagen som Brødrene Price laget i et av sine programmer, dette er en kake i propfull av krem og sukker og det er ikke umiddelbart lett å skjønne hvorfor den heter Sportskage, men den var laget til et teaterstykke fra 1891 som het "Sportsmænd" - så den har veldig lite med sport å gjøre.

Erverdige Konditori La Glace

Bryllupskaker i vinduet til La Glace - legg merke til at stangen også er trukket med marsipan.

Etter frokost ruslet vi videre langs Strøget i retning Kongens Nytorv.
Aller mest hadde jeg gledet meg til å dra innom KOK (Kunst og Køkkentøy som ligger i Bernikowsgården, Østergade 26). De kaller seg selv en spesialist i gastronomiske verktøy, og det er utrolig hva du finner i denne butikken. De har også et fantastisk utvalg i kokebøker. Denne gangen visste jeg akkurat hva jeg skulle ha, så det var rett bort i "sjokoladeform" hjørnet for å plukke ut nye støpeformer. Vanligvis har jeg kjøpt to av hver form, men klarte ikke å bestemme meg denne gangen, så jeg endte opp med 5 ulike mønstre. Disse formene er av hardplast (polykarbonat) og tåler ganske røff behandling. Jeg synes de er veldig mye bedre å støpe konfekt i enn både tynne plastformer og silikonformer.

Blomsterbergs er Mette Blomsterbergs butikk i Grønnegade 43, der det selges deilig bakverk og desserter og også en del frysetørket frukt og nøtter, Mette Blomsterbergs bøker og noe bakeutstyr. Jeg fant noen deilige, grønne pistasjenøtter, frysetørket bringebær og jordbær og kakaonibs som jeg tenkte jeg skulle bruke til konfekt.

Illums Bolighus må man jo innom. Jeg blir glad av å rusle rundt der og kikke på nye og gamle designklassikere. Det er også et godt utvalg av kjøkkneutstyr innerst i lokalet. Jeg fant noen små. løvtynne porselenskopper, som kan brukes til små kalde supper, mellomretter eller desserter, og var veldig fornøyd med det.

Oliventre mellom Torvhallene

Torvhallerne på Israels Plads er et must for matglade. En oase av sanseinntrykk. Fantastiske dufter, bugnende boder med kaffe, te, sjokolade, nøtter, nugat, ost, kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt, krydder... Nesten så man får lyst til å flytte til København bare på grunn av disse torvhallene

Søndag kveld var vi i Tivoli for å spise og se på alle julelysene. For en fantastisk steming det er med alle lysene. Før vi gikk for å spise, var jeg en liten tur innom Specialkøbmanden . Her fant jeg ennå et par konfektformer jeg bare "måtte" ha - det er ikke rart kofferten ble tung... Jenta som jobbet der fortalte meg at det var enkelt å bestille over internett og at de sendte mye til Norge.


Etterpå var det en tur på Madklubben. For et herlig konsept! Du spiser billig og godt hvis du vil, og kan legge i litt ekstra for å få litt mer eksklusive råvarer. Og så har de et herlig manifest - jeg måtte ta med menyen hjem for å fotografere manifestet. Alle burde ha et sånt, synes jeg. Tenkte jeg skulle ta det med på "kontorrottejobben" min, så kan vi lage vårt eget manifest!

Madklubbens manifest

En treretters uten noe ekstra koster 200 DKK og det er det absolutt ingenting å utsette på. Vi startet med en Cava - litt bobler er alltid godt i forkant av et bedre måltid. Deretter var det jordskokksuppe med kamskjell, mer fisk med jordskokk og deilig sjokolademousse til dessert. En ekstra glede er at en del av rettene ble servert på Kongelig Dansk Porselen, det blir jeg også litt ekstra glad av. Mmmm... det er deilig å være norsk i Danmark!


Varehusene Illum og Magasin, kommer man heller ikke utenom. I Illum er det boligavdelingen i 4 etasje og matavdelingen i kjelleretasjen som står fast på programmet.